Danh Sách Công Thức - Một sản phẩm của các bạn trẻ trường Lý Văn Lâm

Chè Đu Đủ Ngân Nhĩ 637 Calo Món Tráng Miệng

Chè Đu Đủ Ngân Nhĩ

Chè đu đủ ngân nhĩ ngọt mát nhẹ nhàng, vị ngọt thanh của đu đủ, ngân nhĩ dai giòn được nấu cùng với đường phèn giúp tạo nên hương vị rất mới lạ, bên cạnh đó còn bổ sung cho cơ thể nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Đây là món chè lý tưởng vừa giúp giải nhiệt, vừa giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cho cơ thể, bạn chần chừ gì mà không cùng vào bếp và trổ tài ngay nào!

Nguyên Liệu:

Nấm tuyết 18gr = 36 calo

Táo tàu 35gr = 92.4 calo

Hạt sen tươi 50gr = 44 calo

Đu đủ (vừa chín tới) 300gr = 90 calo

Đường phèn 60gr = 375 calo

Cách Chế Biến:

1. Cho 18gr nấm tuyết và 35gr táo tàu vào hai tô riêng. Ngâm táo tàu trong khoảng 30 phút trong nước, ngâm nấm tuyết khoảng 30 phút trong nước ấm. Đem 300gr đu đủ cắt khối vuông vừa ăn, nấm tuyết cắt nhỏ, táo tàu cắt lát.

2. Cho 1,5 lít nước lọc vào nồi, khi nước sôi, cho 50gr hạt sen tươi vào nấu khoảng 10 phút cho hạt sen chín mềm, cho tiếp nấm tuyết và 60gr đường phèn vào nồi, đảo đều, đun thêm 5 phút. Cuối cùng cho táo tàu, đu đủ vào đảo nhẹ tay, đun khoảng 2 phút nữa là hoàn thành.

3. Múc chè đu đủ ngân nhĩ ra chén, dùng nóng hay lạnh đều ngon. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của đu đủ, ngân nhĩ dai giòn được nấu cùng với đường phèn giúp tạo nên hương vị rất mới lạ, bên cạnh đó còn bổ sung cho cơ thể nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe.

Nguồn: Cooky