Kem Bơ Đà Nẵng
Nếu đã đi đến chợ Bắc Mỹ An - Đà Nẵng chắc chắn bạn đã tìm đến món kem bơ ngon nức tiếng này rồi đúng không? Dựa trên hương vị đó, sẵn tiện mùa bơ mình làm thử món này qua lời chia sẻ của cô trên các báo để ăn nè.
NGUYÊN LIỆU
- Cơm dừa 200 Gr = 400 calo
- Kem dừa 5 Viên = 250 calo
- Sữa tươi không đường 100 ml = 62 calo
- Nước cốt dừa 100 ml = 19.176 calo
- Đường ăn kiêng 2 Muỗng canh
THỰC HIỆN
- 1. Nạo dừa để lấy cơm dừa và múc kem dừa cho vào máy xay.
- 2. Cho kem dừa, sữa tươi, nước cốt dừa và cơm dừa vào cối của máy xay sinh tố. Ở bước này các bạn đảm bảo kem của bạn chưa bị chảy nhé. Vì kem dừa mau chảy vô cùng luôn đấy!
- 3. Xay hỗn hợp trên và giữ lạnh. Bơ các bạn dằm chung với đường, dằm nhuyễn, không cần xay mịn trong máy xay sinh tố đâu nha, vì đây là kem bơ Đà Nẵng, đặc trưng nó như vậy (khác với kem bơ Đà Lạt)
- 4. Chuẩn bị ly, múc bơ dằm ra ly, phần bơ chiếm 2/3 ly, và còn lại là 1/3 hỗn hợp kem. Vì mình không có dừa khô nên mình sử dụng đậu phộng, nhưng mà nếu có dừa khô thì hãy bỏ dừa khô sấy để giống kem bơ Đà Nẵng hơn.
Nguồn: Cooky