Sữa Chua Đào Vải Thạch Lá Dứa
Những ngày trời hanh nóng, làm ngay một ly sữa chua thạch lá dứa kết hợp cùng đào vải ngâm thì còn gì bằng. Cùng thực hiện món trắng miệng thơm ngon này nha!
- Sữa chua uống Dalat Milk 300ml = 252. 9 calo
- Sữa tươi thanh trùng không đường Dalat Milk 100ml = 78 calo
- Đào ngâm 50gr = 36.5 calo
- Vải ngâm 50gr = 33 calo
- Bột rau câu giòn 10gr
- Nước cốt lá dứa 150ml
- Đường ăn kiêng 55gr
- Đá xay
- 1. Trộn đều 5gr bột rau câu giòn với 100gr đường. Cho vào nồi 150ml sữa tươi và 300ml sữa chua uống Đà Lạt Milk, nấu ấm sau đó cho hỗn hợp bột rau câu vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn khoảng 3-4 phút thì đổ ra khuôn, để thạch nguội lại.
- 2. Trộn đều 5gr bột rau câu giòn với 100gr đường. Cho vào nồi 300ml nước và 150ml nước cốt lá dứa, nấu ấm, sau đó cho hỗn hợp bột rau câu vào, khuấy nhẹ cho đến khi rau câu tan hết và hỗn hợp sôi lăn tăn khoảng 3-4 phút. Khi phần thạch sữa chua đông thì đổ nước thạch lá dứa lên, để nguội và chờ thạch đông. Sau đó cắt miếng vuông vừa ăn.
- 3. Thành phẩm: Cho vào tô đá nhuyễn, thêm 300ml sữa chua uống Đà Lạt Milk vào, sau đó thêm topping vải ngâm, đào ngâm, thạch sữa chua lá dứa rồi thưởng thức.
Nguồn: Cooky