Bánh Sữa Chua Xoài
Bánh sữa chua xoài là món ăn ngon tráng miệng rất tuyệt vời. Không cần dùng lò nướng, bạn có thể triển ngay món bánh sữa chua xoài thơm ngon khó cưỡng này cho cả gia đình dùng thử rồi nhé. Món bánh mát lạnh, vị chua ngọt, béo ngon chắc chắn khiến bạn hài lòng.
- Sữa chua ăn Dalatmilk 300ml = 300 calo
- Xoài chín 400gr = 240 calo
- Sữa tươi thanh trùng Dalatmilk 300ml = 198 calo
- Bơ lạt 80gr = 228 calo
- Đường ăn kiêng 60gr
- Vỏ bánh oreo 200gr = 267 calo
- Lá gelatine 20gr
- Húng lủi
- 1. Đầu tiên, cho 200gr vỏ bánh oreo vào túi nilong ( bánh đã lấy hết phần kem), sau đó nghiền cho bánh nhuyễn mịn.
- 2. Tiếp tục, cho bánh vào tô cho tiếp 80gr bơ lạt đun chảy vào bánh, rồi trộn đều. Cho hỗn hợp bánh ra khuôn, dàn đều bánh rồi cho vào tủ lạnh 30 phút cho bánh cứng lại.
- 3. Cho 400gr xoài chín, 60gr đường cát, 300ml sữa chua Dalatmilk, tất cả vào máy xay, xay mịn hỗn hợp trên.
- 4. Ngâm 20gr lá gelatine với nước lọc cho mềm. Cho 300ml sữa tươi thanh trùng Dalatmilk vào nồi, cho tiếp lá gelatine đã ngâm mềm vào nấu cho tan ( lưu ý: không nấu sôi). Khi lá gelatine tan hết thì đổ hỗn hợp xoài vào khuấy đều rồi tắt bếp. Sau đó để hỗn hợp nguội hẳn.
- 5. Khi hỗn hợp xoài đã nguội thì đổ vào khuôn bánh oreo đã được làm cứng trước đó. Sau đó, cho bánh vào ngay đá tủ lạnh đợi đông trong 2-3 tiếng. Lấy bánh ra khỏi tủ, dùng khăn ấm quấn quanh bánh để 10 giây, rồi từ từ lấy khuôn ra khỏi bánh.
- 6. Xếp xoài tươi lên mặt bánh, tráng trí thêm vài lá húng lủi cho đẹp mắt hơn. Vậy là đã hoàn thành bánh sữa chua xoài, thơm ngon, hấp dẫn. Khi ăn cắt bánh ra thành những miếng nhỏ để thưởng thức.
Nguồn: Cooky