Hoành Thánh Chay
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Lá hoành thánh : 20 miếng ≈ 496 calo
- Củ năng: 3 củ ≈ 194 calo
- Khoai cau hấp chín : 100g ≈ 115 calo
- Nấm mèo: 1 tai vừa ≈ 18 calo
- Nấm hương: 5 tai ≈ 33,7 calo
- Đậu hũ trắng: 1/2 miếng nhỏ ≈ 38 calo
- Bánh tráng mè nướng bóp vụn: 2M ≈ 66 calo
- RAU NÊM: Cọng ngò rí băm, ớt sừng băm
- Gia vị: Đường, dầu ăn, tiêu, dầu mè, tương xí muội, 1M hành boaro phi, 1/2M tiêu xanh
– Đậu hũ luộc chín, vắt ráo, bóp nhuyễn, quết cho dai.
– Nấm mèo, nấm hương ngâm nở, cắt nhuyễn. Củ năng cắt hạt lựu.
– Bánh tráng bóp vụn
– Trộn nhân gồm: đậu hũ, khoai cau, nấm mèo, nấm hương, củ năng, 1M boa rô băm, 1/2M tiêu xanh đập dập, 1/2m cọng ngò, 1/3m tiêu, 1/2m đường, 1m hạt nêm, 1/2m dầu mè và 1m nước tương, ớt sừng băm nhỏ. Quết nhân cho dai.
– Cho một ít nhân vào vỏ hoành thánh, túm lại, có thể thêm 1 ít ớt sừng để thêm màu sắc.
– Đun nóng dầu ăn, chiên hoành thánh chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
Lưu ý: Người dùng có thể điều chỉnh lại số lượng nguyên liệu để phù hợp với khẩu phần ăn của mình.
Lưu ý: Người dùng có thể điều chỉnh lại số lượng nguyên liệu để phù hợp với khẩu phần ăn của mình.Nguồn: monngonmoingay