Ăn chơi, ăn vặt cũng phải thật ngon và đủ dinh dưỡng, giới thiệu ngay món Đậu Bắp Chiên Giòn cho Mẹ ngay đây! Công thức và cách làm đã có sẵn, Mẹ chỉ việc trổ tài thôi nha!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Tôm sú: 150g = 195 calo
Giò sống: 100g = 139 calo
Đậu bắp: 10 trái = 33 calo
Nước cốt chanh dây: 1M = 15 calo
Hành tỏi phi: 2M = 77 calo
ĂN KÈM: Rau mầm, cà bi
Gia vị: muối, tiêu, bột ớt paprika, dầu ăn
Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn
SƠ CHẾ
– Tôm sú bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.
– Đậu bắp xẻ dọc trái, moi bỏ hạt.
THỰC HIỆN
– Trộn nhân: Cho tôm vào tô, nêm 1 ít tiêu, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), trộn đều, sau đó cho giò sống vào, nêm 1M hành tỏi phi, 1m nước cốt chanh dây, trộn đều.
– Nhồi nhân: thoa Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn khô vào bên trong đậu bắp. Dùng muỗng café nhồi nhân vào đậu bắp.
– Pha bột chiên giòn: cho 1/2 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn vào tô theo tỉ lệ bao bì, thêm nước vào từ từ và khuấy đến khi bột có độ sánh sệt vừa, thêm 1m nước cốt chanh dây, khuấy đều.
– Chiên: Đun nóng dầu, nhúng đậu bắp nhồi tôm qua bột chiên giòn rồi cho vào chảo dầu chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
