Cá Hồi Nướng Rau Củ Vị Nhật

    Cá hồi là một nguyên liệu có rất nhiều lợi ích tuyệt vời, được xem một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng nhất hành tinh vì có nhiều axit béo Omega-3 và nhiều vitamin rất tốt cho sức khỏe. Món ăn này có cá hồi kết hợp với các loại khoai và rau củ, ướp sốt Nhật rồi đem nướng lên, cách làm đơn giản là thế nhưng hương vị món ăn mang lại thì khó mà chê được. Bạn có thể chuẩn bị món ăn này cho những bữa tối lung linh dưới ánh nến với người thân yêu hoặc làm làm một món để thay đổi cho thực đơn ăn kiêng cũng

 Nguyên liệu: ( Khẩu phần 4 người )

• Cá hồi phi lê  400 Gr ≈ 832 calo 
• Gia vị nướng Nhật Yakiniku Barona  1 Gói
• Khoai lang tím  70 Gr ≈ 56 calo
• Khoai lang  70 Gr ≈ 49 calo
• Khoai tây  70 Gr ≈ 49 calo
• Ớt chuông xanh  50 Gr ≈ 10 calo
• Cà chua bi  50 Gr ≈ 9.1 calo
• Ngò tây  5 Gr ≈ 1.1 calo
• Dầu olive  3 Muỗng canh ≈ 360 calo
• Gia vị nướng Nhật Yakiniku Barona  40 ml
• Nước  15 ml
• Dầu olive  1 Muỗng cà phê ≈ 40 calo
• Nước cốt chanh  10 ml
• Mè rang  1 Muỗng cà phê ≈ 28.5 calo

 Cách Chế Biến:

• Bước 1: 

   Khoai lang vàng và khoai lang tím rửa sạch vỏ, cắt khoanh tròn dày 2cm. Khoai tây cắt thành khúc vừa ăn. Cho các loại khoai ra một chiếc tô lớn, thêm vào 20ml gia vị hoàn chỉnh Barona nướng Nhật Yakiniku và 1 muỗng canh dầu olive rồi trộn lên cho đều. Xếp các loại khoai ra khay nướng, phủ lên trên 1 lớp giấy bạc rồi cho vào lò nướng 15 phút ở 200 độ C.

• Bước 2: 

   400gr cá hồi phi lê đem cắt thành những miếng vuông to bản, ướp với 80ml gia vị hoàn chỉnh Barona nướng Nhật Yakiniku. Để 15 phút cho cá hồi thấm gia vị.

• Bước 3: 

   Sau khi ướp cá hồi và nướng khoai xong, bạn bỏ lớp giấy bạc, xếp cá hồi vào khay nướng chung với khoai, xếp xen kẻ thêm các loại rau củ như 50gr ớt chuông xanh cắt khoanh, 50gr cà chua bi. Rưới lên các nguyên liệu 2 muỗng canh dầu olive và 5gr ngò tây băm nhuyễn. Cho khay nường vào lò nướng 10 phút ở 200 độ C.

• Bước 4:

   Pha hỗn hợp sốt Yakiniku ăn kèm với cá hồi nướng gồm: 40ml gia vị hoàn chỉnh Barona nướng Nhật Yakiniku, 15ml nước lọc, 1 muỗng cà phê dầu olive, 10ml nước cốt chanh vàng và 1 muỗng cà phê mè rang. Cho tất cả vào chén và khuấy lên thật đều là được.

• Bước 5: 

    Cá hồi ướp với sốt Nhật Yakiniku đem nướng chín có mùi thơm dậy rất cuốn hút, các loại rau củ nướng chung vừa cháy xém, vẫn giữ được độ ngọt bùi và mọng nước cần thiết. Khi ăn rưới thêm nước sốt Yakiniku lên rồi thưởng thức thôi. Món cá hồi nướng vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng, cách thực hiện lại đơn giản không tốn quá nhiều thời gian, đây sẽ là món ăn rất phù hợp với những bạn bận rộn không có thời giờ nấu nướng mà vẫn mong muốn có một sức khỏe tốt.

  Lưu ý: Người dùng có thể điều chỉnh lại số lượng nguyên liệu để phù hợp với khẩu phần ăn của mình.

Nguồn: Barona ( Cooky )