Salad Táo Cá Hồi Sốt Sữa Chua

    Salad táo cá hồi sốt sữa chua là sự kết hợp tuyệt vời để bạn bổ sung thêm dinh dưỡng vào thực đơn tăng cường sức khỏe của cả nhà. Vị chua thanh từ sữa chua và táo xanh sẽ giúp cân bằng vị ngậy béo của cá hồi, cũng giúp bạn tiêu hoá dễ dàng hơn. Món salad táo cá hồi sốt sữa chua sẽ khiến bạn thoả mãn mà không làm tốn nhiều thời gian vào bếp.

 Nguyên liệu

• Cá hồi  200 Gr ≈ 416 calo
• Xà lách lolo xanh  100 Gr ≈ 2.5 calo
• Dưa leo  80 Gr ≈ 12 calo
• Táo  80 Gr ≈ 41.75 calo
• Cà chua bi  80 Gr ≈ 14.6 calo
• Củ cải đỏ  50 Gr ≈ 8 calo
• Bột nêm tự nhiên vị rau củ Knorr  1 Muỗng cà phê
• Rau mầm  50 Gr ≈ 15 calo
• Sữa chua không đường  50 Gr ≈ 25 calo
• Xốt mayonnaise  50 Gr 
• Nước ép táo  30 ml ≈ 14.375 calo
• Mật ong  15 ml ≈ 9 calo
• Dầu olive  40 ml 
• Ngò tây  10 Gr ≈ 1.7 calo

 Các Bước Thực Hiện

• Bước 1:

Cắt 200gr cá hồi thành miếng vuông vừa ăn. Ướp cá hồi với 1 muỗng cà phê bột nêm tự nhiên vị rau củ, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 10gr ngò tây băm, 20ml dầu olive rồi đem nướng chín trong lò.

• Bước 2: 

Pha sốt: Trộn đều 50gr sữa chua không đường, 50gr mayonaise, 30ml nước ép táo, 20ml dầu olive, 15ml mật ong, một ít muối và tiêu với nhau.

• Bước 3:

80gr dưa leo bổ đôi theo chiều dọc, tách bớt hạt và cắt lát dày 2cm. 50gr củ cải đỏ baby cắt khoanh tròn 1cm. 100gr xà lách lo lo xanh cắt nhỏ. 80gr cà chua bi bổ đôi. 80gr táo gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn. Rồi cho cá hồi cùng các loại rau củ vào tô trộn, rưới sốt sữa chua và tiến hành trộn đều salad.

• Bước 4:

Món salad cá hồi thơm ngon cùng độ chua béo vừa phải của sữa chua, sẽ giúp phát huy được công dụng của món salad khi kết hợp các nguyên liệu tự nhiên này với nhau.

  Lưu ý: Người dùng có thể điều chỉnh lại số lượng nguyên liệu để phù hợp với khẩu phần ăn của mình.

Nguồn: Knorr ( Cooky )