Cá Tầm Nướng Rau Củ

   Cá tầm nướng rau củ thơm ngon, luôn là món ăn yêu thích của nhiều người, với vị cay mặn nồng của sốt ớt bên ngoài, vị béo thơm, dai ngọt của thịt cá tầm bên trong cùng chút thoang thoảng thơm phức vô cùng. Đây sẽ là món ăn thích hợp đổi vị cho bữa cơm gia đình mà vẫn giàu dinh dưỡng

  Nguyên Liệu ( Khẩu phần 4 người )

• Cá tầm 1kg ≈ 1350 calo
• Hành tím 30gr ≈ 22 calo
• Tương ớt 30gr ≈ 27 calo
• Dầu hào 20gr ≈ 10 calo
• Hạt nêm 5gr
• Đường ăn kiêng 30gr 
• Dầu olive 50gr ≈ 442 calo
• Bông cải xanh 50gr ≈ 17 calo
• Bắp Mỹ 50gr ≈ 430 calo
• Cà chua bi 50gr ≈ 9 calo

   Hướng Dẫn Chế Biến

• Bước 1: Làm hỗn hợp sốt ướp: Cho 30gr hành tím, 30gr tương ớt Maggi, 20gr dầu hào Maggi, 5gr hạt nêm Maggi, 30gr đường cát, 50gr dầu olive rồi xay nhuyễn.

• Bước 2: Ướp 1kg cá tầm cắt khoanh với hỗn hợp sốt ướp trong 30 phút cho thấm đều gia vị. Tiếp đó xếp cá đã ướp, 50gr bông cải xanh, 50gr bắp Mỹ, 50gr cà chua bi lên vĩ nướng có lót giấy nến.

• Bước 3: Sau đó cho vào lò nướng 7 phút ở nhiệt độ 180 độ C lấy thịt ra trở mặt thịt lại nướng tiếp tục 7 phút với nhiệt độ 200 độ C nữa đến khi thịt chín vàng đều 2 mặt, tránh nướng quá lâu sẽ làm thịt bị khô cứng.

• Bước 4: Sau đó xếp cá tầm nướng ra dĩa trang trí thêm rau củ nướng đẹp mắt. Thưởng thức cá lúc còn nóng và chấm cùng tương ớt Maggi.

  Lưu ý: Người dùng có thể điều chỉnh lại số lượng nguyên liệu để phù hợp với khẩu phần ăn của mình.

Nguồn: Maggi